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Chips de Barsa o Kale

Publicado por yvonne

Mas tardas en hacerlas que en comerlas pues vuelan! pero bueno, vale la pena! Por eso para que rinda un poco más, es mejor hacer dos charolas a la ves.

Nota: ayer hice una receta de chips de kale o barsa y mi hija le puso un poquito de limón a las de ella y fue muy buen idea, estaban riquísimas.

Ingredientes

Suficiente kale para cubrir la superficie de 2 charolas planas para el horno.

Aceite de oliva

Sasonador a escoger: sal, pimienta, mostaza en polvo, paprika, salsa de soya, curry, sal de ajo o cebolla, sasonadores comerciales

Instrucciones

-Pre calentar el horno a 175ºC

-Extender el kale en las charolas  (yo sugiero poner papel aluminio o encerado en la charola para que sea fácil limpiar)

-Ponerse aceite en la palma de la mano estando sobre la charola por si chorea, que caiga sobre la charola, y con la mano con aceite masajear las hojas, para cubrirlas con aceite.

 Nota: También se pueden rocear con aceite en aerosol.

-Espolvorear el sasonador de su preferencia sobre el kale/barsa.

-Hornear por 20 - 30 minutos aprox pues depende del calor de cada horno y el grueso o humedad natural de las hojas.

Se queman de un momento a otro te sugiero estar, pendiente hasta que veas cuanto tardan en tu horno.

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