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Bolitas Raw de dátil

Publicado por yvonne

Un cañonazo sano y de energía!!  Con estas bolitas no tendrás un pico de azúcar o alza de azúcar y luego al poco rato necesitas comer algo mas por que te dá un bajón  (como por ejemplo la mayoría de las barritas comerciales) …… éstas te dán energía y mantienen por largo rato estos niveles. Hago estas bolitas y las tengo en una latita o envase hermético y a media mañana, a media tarde o después de hacer ejercicio me como 2 o 3 y listo ! como locomotora! 

Ingredientes

¼ de taza de coco rallado (para envolver las bolitas)

½ taza de coco rallado  raw (35 gr.)

¾ taza de cahews raw o nuez de la india (80 gr.)

1 taza de dátiles   (140 gr.)

1 cdita de aceite de coco (opcional para humectar mas la pasta)

Instrucciones

Poner el ¼ de taza de coco en el procesador y molerlo. Sacar y apartar pues este se va a usar para envolver las bolitas una ves formadas.

Poner los ¾ de taza de coco en un procesador de alimentos y moler; agregar el aceite de coco, las nueces de la india (cashews) y los dátiles y procesar hasta formar una pasta.

Formar bolitas y envolver en el coco rayado. Guardar en un envase hermético o en una lata chica. Pueden guardarse en el refrigerador.

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